用料

自制酸奶300克，低粉50克，无糖可可粉20克，鸡蛋6个，细砂糖100克，玉米淀粉30克，玉米油35ML

可可酸奶蛋糕的做法

1.蛋黄加糖打匀

2.加入玉米油拌匀

3.加入酸奶拌匀

4.筛入低粉拌匀

5.筛入可可粉

6.拌匀

7.过筛一次

8.蛋白打至湿性偏干

9.加入蛋黄糊

10.拌匀

11.入模(模具提前抹油，脱模更漂亮哟!)

12.倒数第二层，150度隔水蒸60分钟。最后5分钟上火调到170度

13.烤好后冷却回缩，趁热脱模，晾凉后冷藏保存

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