用料

KIRI奶酪130克，自制酸奶110克，低粉70克，细砂糖60克，安佳无盐黄油50克，鸡蛋5个，玉米淀粉30克

酸奶芝士蛋糕的做法

1.奶酪隔热水打至软化，加入酸奶打匀

2.分次加蛋黄

3.打匀

4.加融化黄油打匀

5.筛入低粉和淀粉

6.拌匀

7.混合中性蛋白

8.入模，隔水烤(最底层放烤盘，烤盘里装水，倒数第二层放烤网，上面放模具)160度10分钟，150度80分钟

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