用料

山药　，新鲜草莓，蜜胶，蜂蜜，麦芽糖

草莓山药泥的做法

1.山药去皮，洗净切碎块。

2.草莓洗净，过凉白开，沥干。

3.山药块入微波炉高火三分钟，取出，翻身，再入炉高火三分钟。

4.用勺子将山药块碾成山药泥，捏成圆形装盘。

5.四边用新鲜草莓点缀，最后淋上蜜胶即可。

小贴士

小唠叨：１．山药去皮的时候，应戴上手套，防止沾到黏液而发痒如果手碰到黏液发痒，用清水冲洗，抹上醋就可以减轻症状２：山药营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，既可作主粮，又可作蔬菜，还可以制成糖葫芦之类的小吃．３：山药健脾补肺、益胃补肾，适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者；山药有收涩的作用，故大便燥结者不宜食用；另外有实邪者忌食山药。摘自网络4：最后告诉你一个小秘密:冷藏之后,风味更佳哦!一般人俺不告诉他.

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