用料

各色彩椒，梅条猪肉300克，竹签7条，盐5克，蜜汁叉烧酱50ml，姜，蒜，黑胡椒粉，孜然粉

彩椒烤肉串的做法

1.提前腌好的肉挑走姜蒜，彩椒切块，竹签用水泡过

2.把彩椒与肉间隔着串起

3.上面洒一层黑胡椒粉，预热烤箱230度

4.把肉串放在烤网上，放在上层，铺了锡纸的烤盘放在下层（目的是可以接住烤肉过程中滴下的酱汁），上下火，230度，18~20分钟

5.烤了10分钟，取出翻面，洒一层孜然粉

6.时间到，取出，晾凉即可

7.因为彩椒没什么味道，所以吃的时候，把彩椒跟肉夹在一起吃才好吃

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