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为您提供猪肝菠菜汤的菜谱，包括猪肝菠菜汤的做法,猪肝菠菜汤的做法步骤,猪肝菠菜汤怎么做好吃等详细内容。
菠菜400克，猪肝150克，生姜几片、盐、油、酒
1.猪肝整块放在清水里泡1个小时，然后切薄片，放进姜片、盐、油、酒拌匀
2.锅里烧4~5碗清水，水开后，放进洗干净的菠菜
3.大火煮开，用筷子压一下，让全部菠菜都浸在水里
4.菠菜断生后，倒进腌好的猪肝，打开锅盖煮至猪肝变色，夹起猪肝，翻面，再煮至变色后再煮3~5分钟，放盐调味即可
