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用料
鸡翅500克,COOK100烤肉粉35克,清水35克,苹果1个,土豆1个
奥尔良烤翅的做法
1.鸡翅清洗干净后沥干水分,用牙签(或叉子)在鸡翅两面扎上N多的小孔
2.倒入奥尔良烤肉粉
3.加入清水,搅拌均匀
4.盖上保鲜膜放进冰箱冷藏4个小时以上,其中要翻拌几次
5.腌了一个晚上的鸡翅,已经差不多完全把烤肉粉吸收了,苹果和土豆分别削皮,切薄片
6.烤盘上放一张锡纸,涂一次色拉油(或黄油),把切片的土豆片铺一层
7.在土豆片上面,铺一层苹果片
8.把鸡翅放在苹果片上面,把剩下的腌汁也倒进去
9.把烤盘放进已经预热220度的烤箱中层,上下火,20分钟
10.15分钟的时候,把鸡翅拿出来,涂一层蜂蜜
11.20分钟以后,把烤盘放到上层,再烤5分钟即可