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为您提供苦瓜煎蛋的菜谱，包括苦瓜煎蛋的做法,苦瓜煎蛋的做法步骤,苦瓜煎蛋怎么做好吃等详细内容。
苦瓜1/3个，鸡蛋2个，油，盐，料酒2滴
1.苦瓜切薄片，用盐反复抓匀，腌10分钟后清洗干净，切成粒
2.把鸡蛋磕进大碗里，放入2滴料酒、适量盐打散成蛋液
3.把苦瓜粒加入蛋液里拌匀
4.平底锅烧热，涂一层薄油，中小火把蛋液煎至两面金黄就可以了
