用料

五花肉200克，胡萝卜1块，青豆1把，洋葱半个，盐，生粉

莲花肉饼的做法

1.五花肉去皮后，先切成块，再切成粒，最后剁成肉末，加入盐、生粉、1汤匙的水，朝一个方向充分搅拌均匀

2.青豆、切片的黄瓜、切成花瓣状的洋葱，用凉开水洗干净

3.肉末压成一个圆形，中间加上胡萝卜做花蕾

4.花蕾周围加上青豆做莲子，上锅中火蒸10分钟

5.肉饼出锅后，摆上洋葱片，成莲花状

6.莲花肉饼周围放上青瓜片当荷叶

7.可以上桌啦

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