用料

木瓜1个，雪耳1朵，鸡蛋2个，冰糖适量，热开水4碗

冰糖炖木瓜雪耳的做法

1.木瓜削皮后，去籽，切成小方块；银耳泡软，切掉蒂部，撕成小朵

2.木瓜、银耳、冰糖放进炖盅

3.加入4碗清水

4.盖上炖盅的盖子

5.把炖盅放进深锅里，加入没过炖盅一半的水

6.大火煲至深锅的水开后，转中火炖1.5个小时

7.在炖盅里磕进2个鸡蛋，继续盖好盖子炖半个小时即可

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