用料

杏鲍菇2个（约250克），青椒1个，洋葱半个，糖1杯，酒1杯，酱油1杯（约25克/杯），油适量

三杯杏鲍菇的做法

1.杏鲍菇清洗干净，滚刀切块，洋葱和青椒分别切块

2.热油锅，放进杏鲍菇煎炒至表面微黄

3.加入酒

4.加入酱油

5.加入糖

6.翻炒均匀，盖上锅盖大火煮开后转小火煮6分钟左右

7.加入洋葱和青椒块

8.翻炒均匀，并转大火收汁至酱汁浓稠即可，不要把酱汁收干，有点酱汁蘸着一起吃更美味哦

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