首页 > 菜谱大全 > 土豆焖鸭

比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询


土豆焖鸭

为您提供土豆焖鸭的菜谱,包括土豆焖鸭的做法,土豆焖鸭的做法步骤,土豆焖鸭怎么做好吃等详细内容。

用料

鸭子半只,土豆4个,鸡蛋3个,生姜一大块,柱候酱2汤匙,白糖1汤匙,陈皮一块,生抽2汤匙,料酒1汤匙

土豆焖鸭的做法

1.鸭子洗干净,挖干净里面的肺,用开水烫一下,那些小绒毛就原形毕露,你就可以轻易把

2.它们拔掉,把绒毛清理干净后用一个菜筛装着沥干水分

3.鸡蛋煮熟剥壳待用

4.土豆削皮后在水里泡着待用

5.生姜拍扁

6.陈皮用刀刮干净白色的馕

7.热油锅,把鸭子放进去先煎有皮的那面,把油都逼出来以后,翻面再煎,两面煎至金黄色就可以啦

8.锅里加进没过鸭子的水,把土豆、鸡蛋、生姜、柱候酱、白糖、生抽、料酒、陈皮一起放进去

9.大火烧开后,转中小火焖50分钟,转大火收汁就可以啦

10.捞起鸭子和土豆,稍凉后把鸭子斩件、土豆切块装碟,放上鸡蛋,把酱汁淋上就可以开吃咯


上一个梦: 栗子焖排骨 下一个梦: 鲮鱼滑西洋菜汤

别人正在查的解梦