用料

法国粉500g，黑芝麻（烤过）15g，洋芋粉15g，盐10g，细砂糖30g，低糖酵母8g，水300g，奶油30g

洋芋芝麻面包的做法

1.将干性材料倒入搅拌机，然后加入湿性材料搅拌

2.将面团搅拌至表面光滑有弹性，加入奶油和芝麻

3.搅拌至面团能拉开薄膜即可

4.室温基本发酵40分钟

5.将面团分割成250g一个，滚圆松弛30分钟

6.将面团擀开

7.对折成三角形

8.再对折

9.将三角形擀开

10.往内折下包起

11.成型好，然后室温发酵40分钟

12.在发酵好的面包上，洒上低筋面粉，然后划上刀口

13.以上火200℃，下火200℃，打蒸汽烘烤25分钟

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