用料

鸡翅400g，荷兰芹1小朵，香油20ml，料酒30ml，酱油10ml，白砂糖5g，盐巴2g，姜8g，蒜2粒，水10ml

三杯鸡翅的做法

1.鸡翅洗干净，切段约5cm放入滚水中烫煮约1~2分钟捞出冲洗干净

2.姜、葱去皮洗干净，切好备用

3.备一炒锅，香油加热、放入蒜末、姜暴香，再加入鸡翅拌炒

4.倒入料酒、酱油、盐巴拌炒，再加入水小火闷煮3分钟

5.加入砂糖开大火翻炒收汁，即可盛入盘中，最后插上河南芹点缀

---

---