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咸香芝士曲奇

为您提供咸香芝士曲奇的菜谱,包括咸香芝士曲奇的做法,咸香芝士曲奇的做法步骤,咸香芝士曲奇怎么做好吃等详细内容。

用料

黄油97.5g,奶粉7.5g,糖粉45g,鸡蛋半只,盐2g,味精2.5g,胡椒粉1g,马苏里拉芝士22.5g,高筋粉57.5g,低筋粉80g

咸香芝士曲奇的做法

1.马苏里拉用刨子最细的孔刨成碎丝.

2.黄油微波炉软化,加入糖粉打至发白,加入鸡蛋,打至鸡蛋完全融合,再加入盐、味精、胡椒,拌匀.

3.将马苏里拉碎丝拌入,拌均匀.

4.加入吉士粉、高粉、低粉,用橡皮刀拌匀,并来回叠压,尽量不要使面粉起筋。

5.将面糊装入裱花袋,挤出图案.(挤这个太费力了,建议还是放冰箱冷藏后切块,简单得多).

6.烤箱预热190度,中层上下火,25分钟.


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