用料

牛肉丝100克，豆芽200克，胡萝卜一根，春卷皮，调料生抽20ml，料酒10ml，淀粉5克，植物油5克

三丝春卷的做法

1.牛肉丝加入淀粉，植物油，料酒，搅拌备用

2.放置15分钟

3.锅中放油，油热后倒入牛肉丝翻炒变色

4.再倒入豆芽丝，胡萝卜丝

5.加入生抽翻炒均匀即可

6.取一张春卷皮，将菜放少许在春卷皮上

7.卷起，只卷到一大半

8.在春卷皮四周沾些水，这样容易沾上。两侧的春卷皮也折叠好

9.卷成春卷状

10.锅中放油，油热后，依次放入春卷炸熟即可

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