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剁椒孢子甘蓝

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用料

孢子甘蓝1斤,蒜4瓣,剁椒一大勺,糖1小撮

剁椒孢子甘蓝的做法

1.孢子甘蓝洗净,对半切开。锅内油热后将孢子甘蓝、蒜片、剁椒同时倒入翻炒,并加入糖,倒一汤匙水使锅内调料混合得更均匀些

2.炒两三分钟看锅内水份已收干即可。

小贴士

1、加糖是为了提鲜。剁椒已有咸味,所以不用再加盐。2、孢子甘蓝适合多炒一会儿,否则会有辛辣味儿。


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