用料

黄油75克，可可粉10克，低筋面粉100克，牛奶28克，糖粉50克

可可曲奇的做法

1.低粉加可可粉过筛备用

2.黄油软化后用打蛋器稍打后，加入糖粉打发

3.分几次加入牛奶打发均匀

4.将混合好的粉类倒入容器中

5.用刮刀搅拌好

6.挤花嘴放入挤花袋，将曲奇面糊倒入

7.花嘴一般是8齿或10齿。挤成花样后，烤箱175度预热，中层20分钟

8.看一下挤出来的饼干，上面是10齿大号，下面是8齿中号

9.上面是8齿中号平挤的花样，下面是8齿中号转圈挤的花样

10.上面是10齿大号挤的花样，下面是8齿中号挤的花样

11.看出区别来了吧

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