用料

高粉200克，果酱少许，杏仁粒少许，酵母3克，水80克左右，鸡蛋40克，白糖20克，盐3克，黄油18克

杏仁果酱瓣子面包的做法

1.所有材料后油法揉成面团，有出薄膜

2.揉好的面团放在案板上

3.分成三份

4.取其中一份擀上

5.卷起

6.三个面团同样操作，变成三个长条

7.一上二，三上一，做法

8.完成瓣子操作

9.放在烤盘上

10.38度的温度发酵至两倍大

11.上面刷蛋液，洒杏仁粒，挤果酱

12.烤箱180度预热，中层，烤18分钟

---

---