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葱花摊饼

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用料

鸡蛋两个,面粉100克,葱40克,水150克,盐3克,胡椒粉2克,油15克

葱花摊饼的做法

1.面粉放在容器中

2.加入水和10克油,2克盐

3.搅拌成糊状

4.放在电饼铛中摊平,烙好后,取出

5.葱洗净后切末

6.倒入鸡蛋液中,加入5克油和1克盐

7.放在电饼铛中摊开,蛋液尚未凝固时

8.将摊好的饼放在上面,用铲子按平

9.倒过来再烙一会儿

10.发现刮刀原来也有这好处,可以把面糊弄干净


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