用料

毛豆，盐，花椒，大料，葱段，姜片

煮毛豆的做法

1.毛豆清洗干净。

2.在毛豆的两头剪个小口，这样可以多进去盐味

3.放上水，盐，花椒，大料，葱段，姜片，用大火煮到开锅，然后再用小火煮.喜欢吃脆的那就少煮些时间，喜欢吃软的，就多煮些时间，我这个煮大劲了.开锅还煮二十分钟，现在看来10分钟就够了。

小贴士

我这个煮的时间太长，都黄了，据说煮的时候别放盐，出锅后再放盐毛豆就绿，谁知道呢，大家去实践吧，不要为了绿煮时间太短啊，毛豆不熟要闹肚子的！

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