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咸肉炖豆腐

为您提供咸肉炖豆腐的菜谱,包括咸肉炖豆腐的做法,咸肉炖豆腐的做法步骤,咸肉炖豆腐怎么做好吃等详细内容。

用料

豆腐500克,咸肉200克,河蚌500克,青菜200克,葱10克,姜10克,胡椒粉1茶匙

咸肉炖豆腐的做法

1.豆腐洗净后切片

2.咸肉洗净后,切片

3.河蚌洗净后切小段

4.锅中放油少许,将豆腐一片一片地放入锅中用小火慢煎至金黄色

5.锅中放油30ml,下入葱姜切好的末爆香

6.再放入咸肉翻炒出肉油

7.接着放入适量的水

8.放入河蚌

9.豆腐也一并放入

10.锅中用中火慢慢煮出浓汤,用铲子将油末去掉

11.放入青菜

12.青菜熟后即可放入胡椒粉出锅


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