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为您提供咖喱鸡胗的菜谱，包括咖喱鸡胗的做法,咖喱鸡胗的做法步骤,咖喱鸡胗怎么做好吃等详细内容。
鸡胗 ，青椒 ，红辣椒 ，姜 ，蒜，食用油 ，盐 ，咖喱粉 ，料酒 ，鸡精
1.鸡胗下开水汆熟（水中放入姜片和少许料酒）。
2.汆熟的鸡胗切片，青椒斜切块，蒜切末。
3.下热油锅爆香蒜末和红辣椒。
4.先倒入青椒翻炒，再倒入鸡胗，倒入咖喱粉翻炒均匀，最后，加盐，鸡精调味即可。
