用料

中筋面粉250克，南瓜泥150克，豆沙馅200克左右，酵母2.5克，黑芝麻少许

小金猪的做法

1.将南瓜泥加入面粉和酵母放入容器中

2.搅拌成团

3.揉好后可以开始发酵。是一次发酵。两倍大即可

4.发酵好后，分成21份。馅料分成20份。一份面皮包一份馅料。注意，这一步也可以不做。就是不包馅的小金猪哈。共中的一份用来做猪耳朵等

5.整形成圆形

6.用水沾上两个黑芝麻，再放一小块小面皮，也同样用水沾上

7.再用两猪耳朵，用牙签扎出两猪鼻子

8.蒸笼上抹油，将小猪放入。温水醒30分钟。再蒸20分钟左右即可。三分钟后开盖取出小猪

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