用料

低筋面粉40克，白糖30克，鸡蛋清三个，芝麻一茶匙

天使蛋糕的做法

1.鸡蛋清三个倒入无油无水的容器中

2.然后用电动打蛋器打至有泡泡，然后加入白糖

3.再继续用电动打蛋器打发

4.一直打至蛋白出现这样下垂的状态即可

5.面粉过筛

6.将面粉倒入打好的蛋清中自下而上混合均匀

7.再加入少许黑芝麻（炒过的）

8.混合均匀后，倒入天使模具中。（为了让中间能更好的脱模。我在中间的柱子上涂了些软化的黄油，其他地方没处理）烤箱165度第三层烤28分钟左右

---

---