用料

面粉100克，水45克，油10克，小苏打1克，白糖10克，盐1.5克

芝麻麻花的做法

1.面粉、小苏打、白糖和盐倒入容器中

2.水和油混合好后倒入面粉中

3.揉成面团后，醒30分钟

4.然后取出再揉一会儿

5.分成16份

6.然后将面团搓长

7.一半沾上芝麻，如果面团比较干，就表面涂上糖水再沾芝麻

8.然后一个一个的搓长，一次搓不长，可分次搓

9.搓成想要的长度后

10.将有芝麻和没芝麻的两条卷起

11.然后折成麻花形

12.油温低些，放入油锅中，小火慢炸至彻底酥脆即可

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