用料

材料1：

面粉150克、水75克、酵母1.5克。

材料2：

香肠一根、葱三根。

份量六个

腊肠卷的做法

1.将材料1混合均匀，发酵至两倍大，擀成长方形面片

2.用少许水，抹面片表面，出面浆，这样做的目的是为了让香肠粒好粘上

3.然后将香肠粒，葱末，均匀的撒在面片上，按实

4.将面片平均的切成四份

5.然后将四份一个压一个的变成一份四层。这样做的目的，是为了让腊肠卷每层都有腊肠和葱花

6.然后用刀切三刀，每三刀的两条，向下弯曲，就变成一个花卷

7.我总共做了六个

8.将腊肠卷放入抹过油的蒸笼上。醒30分钟左右，看见卷变大。然后冷水上锅蒸15分钟左右。关火三分钟开盖

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