用料

低粉110克，紫薯馅200克左右，黄油50克，盐0.5克，糖粉20克，牛奶20克

紫薯方块酥的做法

1.容器中，黄油加入糖粉和盐

2.用电动打蛋器打发

3.再加入牛奶打发

4.低粉过筛备用

5.倒入黄油中

6.混合均匀，盖盖放20分钟

7.取出将面皮分成九份

8.馅料也分成九份

9.饼皮包入馅料，包好后，收口，放入洒过面粉的饼干模中

10.然后按平，我留了几个小圆角，比较好脱模。如果想正方形的就四周按实

11.然后放入烤盘中

12.烤箱180度预热，中层，烤20分钟左右，翻面，再烤至上色即可

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