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蒜苗河螺肉

为您提供蒜苗河螺肉的菜谱,包括蒜苗河螺肉的做法,蒜苗河螺肉的做法步骤,蒜苗河螺肉怎么做好吃等详细内容。

用料

河螺,蒜苗,食用油,盐,胡椒粉,料酒,鸡精

蒜苗河螺肉的做法

1.带壳河螺清水静养干净。

2.下冷水锅加少许料酒跟清水一起煮开。

3.水开后,用牙签逐一挑出河螺肉。

4.挑完后,用清水冲洗.蒜苗洗净,切段。

5.把蒜苗下热油锅翻炒,七成熟后倒入螺肉翻炒三分钟,加盐,鸡精调味.最后撒入胡椒粉炒匀即可(由于有小客人,不能放入辣椒.碗里的红辣椒纯属留照点缀之用)。

小贴士

温馨小提示:河螺虽鲜美好吃,但胃不好不宜多食.清养河螺,滴上几滴油更能彻底去除螺内存积的污泥


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