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为您提供红烧鸦片鱼的菜谱，包括红烧鸦片鱼的做法,红烧鸦片鱼的做法步骤,红烧鸦片鱼怎么做好吃等详细内容。
鸦片鱼身，葱，姜，蒜，老抽，白砂糖，料酒，食用油，盐，鸡精
1.鱼身洗净，擦干表面水份。姜和蒜切片，葱切段
2.把炒菜锅完全烧热后，放色拉油烧热，把鸦片鱼身放入油锅，两面稍微煎下
3.放姜片蒜片和料酒
4.放一汤匙老抽，1/4汤匙白砂糖，再加一点点盐，倒入小半碗清水，撒上葱段，盖盖子焖烧五分钟左右，开盖加点鸡精把汤汁收浓即可出锅
