用料

植物鲜奶油100g，奶油奶酪100g，鲜奶120ml，芒果2个，白砂糖30g，蛋黄2个

芒果芝士冰激凌的做法

1.奶油奶酪放盆里，隔65度热水搅拌软化

2.加入鲜奶，白砂糖和蛋黄，搅拌均匀，把盆移至火上，不停的搅拌加热煮沸，关火冷却

3.植物鲜奶油，盆底垫冰块打发

4.打发的鲜奶油中放入放凉的芝士酱

5.均匀抹平入冷冻室

6.每隔半小时搅拌一次至少搅拌四次

7.最后一次搅拌好加入芒果泥

8.再适度搅拌，留有纹路。入冰箱冷冻12小时以上

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