用料

韭菜，胡椒粉，辣椒粉，孜然粉，盐，白芝麻，食用油

烤韭菜的做法

1.锅中水烧开，放少量盐入锅

2.再滴几滴食用油在锅中（焯蔬菜的水中放点盐和油，可以让蔬菜保持翠绿的色泽），关火

3.把洗净的韭菜放入锅中，烫一下立即捞出

4.用冷水冲凉沥干

5.把两到三根韭菜理顺，排在一起，卷起来（尽量要卷的紧一点）

6.卷好的韭菜用竹签串起来

7.先刷上一层食用油，再撒些盐、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉，最后撒些白芝麻。入烤箱180℃烤3分钟，即可取出开吃啦

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