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为您提供玉竹沙参煲老鸭的菜谱,包括玉竹沙参煲老鸭的做法,玉竹沙参煲老鸭的做法步骤,玉竹沙参煲老鸭怎么做好吃等详细内容。
老鸭一只(鸭子大的话就用半个),玉竹50g,北沙参50g,老姜三片
1.老鸭洗干净,斩成块,锅里放冷水,放入鸭肉,煮开后,转小火,撇去浮末,再稍微煮会儿,把浮在表面的油也撇去
2.加点料酒,把洗干净的玉竹和沙参还有姜片一起放入
3.转小火煲两个小时,出锅时加盐调味即可