用料

即食保鲜乌东面一包，包心菜少许，胡萝卜半根，鸡蛋一枚，蚝油少许

什锦乌东面的做法

1.乌东面用开水泡三分钟，用筷子打散，沥干水分备用

2.包心菜洗净沥干切成细丝.胡萝卜去皮切片，鸡蛋打散

3.烧热油锅，炒鸡蛋，装出

4.烧热余油，炒胡萝卜和包心菜，炒软后加乌东面一起翻炒片刻，加入刚才炒好的鸡蛋，放少许蚝油翻炒均匀，出锅

小贴士

蚝油,是我比较喜欢用的调味品,炒生菜或者其他蔬菜都可以用它,因为蚝油本身就有咸味和鲜味,一般加了蚝油我就不加盐和鸡精了.是个很方便又好用的调味品.

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