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为您提供鱿鱼韭菜苔的菜谱，包括鱿鱼韭菜苔的做法,鱿鱼韭菜苔的做法步骤,鱿鱼韭菜苔怎么做好吃等详细内容。
新鲜鱿鱼，韭菜苔，料酒，姜丝，葱段，盐，鸡精，
1.鱿鱼洗干净，剥去外面的那层薄膜，切成丝，用少许盐腌下备用
2.韭菜苔切段
3.锅里放水，料酒，姜片，葱段烧开，把腌过的鱿鱼丝放进去焯一下，变色捞出，用流动的水冲洗干净沥干
4.锅内放油，爆香姜丝，下韭菜苔煸炒一会儿，放鱿鱼丝进去一起翻炒，怕腥可以稍微加点料酒一起炒，我没放哈
5.快速翻炒后加盐，鸡精出锅
