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芹菜，姜汁，生抽，醋，鸡精，糖，香油
1.芹菜洗净择去老叶，切断
2.水烧开，入芹菜段煮两分钟汆熟
3.捞出沥干水份，装盘放凉待用
4.姜汁，生抽，醋，鸡精，少许糖放碗中调成汁，倒在芹菜上，淋上香油
