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青菜肉圆汤

为您提供青菜肉圆汤的菜谱,包括青菜肉圆汤的做法,青菜肉圆汤的做法步骤,青菜肉圆汤怎么做好吃等详细内容。

用料

前腿肉200g,小青菜100g,葱,姜适量,盐2g,糖少许,芡粉一勺,鸡蛋半个,料酒一勺,胡椒粉适量

青菜肉圆汤的做法

1.肉剁成肉末,葱姜也剁成末,青菜洗净

2.肉末里加料酒,盐,糖,半个鸡蛋,一勺芡粉,胡椒粉用筷子顺一个方向搅拌起劲,搅拌好备用

3.汤锅内水烧开,用小勺挖肉末成圆形下锅内,全部肉圆完成以后加锅盖等水烧开肉圆熟后加青菜烧开,加盐调味即可


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