用料

猪小排300g，蛋清适量，玉米淀粉适量，白芝麻少许，生抽1大勺，细砂糖1大勺，醋1大勺

微波糖醋小排骨的做法

1.猪小排斩成小段，清水反复浸泡去除血水，放入碗中，加入生抽

2.加入一大勺细砂糖

3.加入一大勺醋

4.放入少许淀粉

5.再加入适量蛋清

6.用手充分抓匀，腌制半小时左右

7.料理盒中加少许水

8.铺上蒸帘，水不要没过蒸帘

9.将腌制好的小排放到蒸帘上

10.盖上料理盒盖，放入微波炉，高火加热8分钟

11.取出料理盒，将排骨逐个翻面，再次放入微波炉，高火加热6分钟

12.取出排骨，撒少许白芝麻，趁热搅拌均匀即可

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