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为您提供茭白肉丝的菜谱，包括茭白肉丝的做法,茭白肉丝的做法步骤,茭白肉丝怎么做好吃等详细内容。
茭白2根，猪肉100g，青尖椒1个，红尖椒1个，蚝油1大勺，玉米淀粉1大勺，橄榄油2大勺，盐少许
1.茭白剥去老皮、截去老根、顺着纹路、竖切成粗丝
2.青、红椒切丝、猪肉切丝
3.肉丝中倒入蚝油
4.加入玉米淀粉、抓匀，腌制十几分钟
5.锅烧热，放少许橄榄油
6.放入肉丝翻炒
7.炒至肉丝变色，放入茭白
8.翻炒几下之后，放入青、红椒丝
9.继续翻炒均匀，起锅前加少许盐调味
