香芒鲜虾杂粮碗

黑米3/4杯，糯米1/2杯，燕麦米1/2杯，绿豆1/4杯，鲜虾15只，芒果肉2片，姜3片，蛋清液1大勺，生抽1茶匙，细盐少许

1.各种杂粮放入大碗中

2.加入清水，将杂粮淘洗干净

3.将杂粮放入电饭煲，加入适量水，煮成杂粮米饭，放凉待用

4.鲜虾用盐水煮熟，剥去外壳，仅取虾仁

5.将虾仁放入搅拌机

6.姜片切小块，一同放入搅拌机绞碎，做为虾泥

7.虾泥中加入一小勺蛋清（生蛋是可以吃的，为了增加润滑效果，但是如果给孩子吃，或者吃不惯的同学，最好将这一步省去）

8.再加入一茶匙生抽，搅拌均匀

9.芒果肉切碎

10.与虾泥一起搅拌均匀，做为馅料待用

11.带上一次性手套，将杂粮饭捏成小碗形状

12.将芒果虾泥填入即可