用料

意面150g，小型白水煮蛋2个，鲜虾2个，蒜3瓣，番茄沙司2大勺，橄榄油1小勺，盐1小勺，芝士粉适量，黑胡椒粉少许

素酱海鲜意大利面的做法

1.锅中注水，加入盐和橄榄油，水开后下入意面，中小火煮约12分钟，捞出沥干水分待用

2.另起锅烧水，水开后放入处理好的鲜虾，煮约8分钟，至虾变色即可

3.另起锅加少许橄榄油，烧至5成热，加入番茄沙司和蒜末

4.再加入少许水，小火煸炒至料汁粘稠，加入少许黑胡椒粉，拌匀后加入意面，撒适量芝士粉，点缀大虾和白水蛋即可

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