用料

猪里脊肉300g，李锦记叉烧酱3大勺，蜂蜜1大勺

蜜汁叉烧肉的做法

1.里脊肉洗净，切大块，取一个保鲜袋待用

2.用勺子将叉烧酱取出，放到肉上

3.用手将叉烧酱充分揉匀

4.用保鲜袋将叉烧肉装好，裹紧，放入冰箱中腌制过夜

5.将腌制好的肉取出，再放一勺叉烧酱，用刷子刷匀

6.将肉放在烤架上，加少许蜂蜜

7.用刷子将蜂蜜刷匀

8.烤箱180度预热5分钟，将烤盘铺一层锡纸置于底层，以备接滴下的汤汁，将烤架放入中层，烤20分钟

9.取出烤架，将肉翻面，再刷一层蜂蜜，放回烤箱继续烤10至15分钟

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