用料

紫薯，奶酪，白芝麻

紫薯蓝莓奶酪球的做法

1.这两个紫薯实际颜色是不一样的，左边的更紫一些，稍后会看到实际对比

2.紫薯从中间对切一半，微波高火4分钟至熟。建议对切后扣着放，这样切面不容易风干

3.为了配和紫薯的颜色，选择了蓝莓口味的奶酪，微紫

4.用到的原料，熟的紫薯和白芝麻，外加三块奶酪

5.把微熟的紫薯放进保鲜袋中用擀面杖敲碎并擀成泥

6.奶酪切小丁备用

7.紫薯泥在手中揉成球

8.压瘪紫薯球放入奶酪丁

9.抱住奶酪后揉成球。此图可以看到2种不同颜色的紫薯，还是很明显的

10.白芝麻倒入煎锅中

11.小火加热白芝麻

12.放入奶酪球裹满芝麻即可

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