用料

紫薯粉1小把，黄瓜半根，美滋滋熟花生米1汤勺，生抽1汤勺，蒸鱼豉油1汤勺，醋1汤勺，熟辣椒油1汤勺，白糖1茶匙

凉拌紫薯粉的做法

1.准备好所需原料

2.紫薯粉用清水泡至约15分钟至软

3.小煮锅加入清水，放入泡软的紫薯粉，大火烧开约3分钟左右，放入白开水中浸泡

4.取适量熟花生米，放入保鲜袋中，用擀面杖压碎

5.黄瓜切细丝，紫薯粉捞出沥干与黄瓜丝一起拌匀

6.放入压碎的熟花生米。生抽+蒸鱼豉油+醋+熟辣椒油+白糖调成料汁，淋在紫薯粉中拌匀即可

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