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用料
熟燕麦片100克,全麦粉60克,杏仁片50克,葡萄干30克,蔓越莓30克,樱桃干20克,黑加仑干30克,蜂蜜100毫升,香草精1茶匙,蜂蜜15毫升,水15毫升
低脂燕麦饼的做法
1.准备好所有的主料辅料。我用的是悦活的燕麦和蜂蜜,喜欢他们的包装,很有品质感。另外悦活的燕麦有混合装,多种口味,可以吃到不一样的搭配呦,还有一些其他食材搭配其中,更加方便
2.燕麦放在烤盘中,烤箱预热150度左右,烤制上色备用
3.杏仁片放入煎锅中,小火烤制金黄离火
4.把所有果干切成小丁,和烤好的燕麦、杏仁片、全麦粉混合
5.取蜂蜜约100毫升,微波低温适当加热
6.加热后的蜂蜜流动性更大,再加入香草精,混合均匀
7.把燕麦混合物适当拌一下,此时杏仁片会碎,不过没有关系
8.把香草蜂蜜淋到燕麦混合物中
9.用刮刀把香草蜂蜜和燕麦混合物拌至无干粉状态
10.烤盘涂抹一层黄油,铺上烘焙纸。把用蜂蜜调过的干料铺在烤盘中,用手压实
11.烤箱预热160度,把烤盘放入中层,30分钟即可。烤制约25分钟时取出烤盘表面刷上蜂蜜水,再回炉烤制5分钟即可
12.取出后待燕麦饼完全冷却后,再切成小块装盒储存