用料

鸡翅500克，洋葱1个，土豆1个，番茄酱3汤勺，鸡汤400毫升，印度咖喱酱1袋

印度风味咖喱鸡的做法

1.鸡翅处理干净，用凉水浸泡。土豆去皮切滚刀块，洋葱切片备用

2.鸡翅从中间剁开，一分为二

3.锅中倒入少许油，倒入一袋的咖喱酱炒香

4.放入洋葱炒香锅底

5.放入鸡翅同炒至上色

6.最后放入土豆一起翻炒

7.加入鸡汤，没过鸡翅。没有鸡汤可以用清水代替，也可以换成椰浆

8.为了使咖喱风味更佳浓郁，再加入3汤勺的番茄酱，没有可以省略

9.大火烧开，微炖片刻

10.盖上锅盖，转小火焖煮30分钟左右

11.中间无需放盐，如果你用的咖喱酱没有咸味，可以用盐调味

12.见汤汁变少，鸡肉软烂，打开盖子大火收汁即可

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