用料

生栗子500g，白砂糖30g，热水20g，橄榄油15ml

糖烤栗子的做法

1.生栗子用清水洗净控干，用刀在栗子表皮切一个口

2.顺着栗子皮的纹理纵向切口，更容易在加热的时候预热张开

3.加入少许橄榄油拌匀

4.烤盘铺上锡纸，把搅拌好的栗子码入烤盘

5.把烤盘放入预热200度的德蒙柯DMK-45RCLF（45L）烤箱中层

6.烤箱加热约30分钟

7.白砂糖放入碗中，加入热水融化砂糖，制成糖汁

8.待加热到20分钟的时候，取出烤盘，均匀刷上糖汁，在切口处多刷一些，再次入炉烤10分钟即可

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