用料

高粉200克，低粉50克，奶酪，蜜豆，细砂糖38克，盐3克，酵母粉3克，蛋液38克，牛奶127克，黄油25克

蜜豆奶酪面包的做法

1.将除黄油以外的所有原料放进面包机。15分钟搅拌成团后加入黄油。继续搅拌至可以拉出薄膜

2.面团揉圆，盖保鲜膜，放在温暖的地方，发酵至2倍大

3.基础发酵结束后，将面团分割成9等分，滚圆后松弛15分钟

4.松弛后将面团压扁。翻面后包入奶酪和蜜豆

5.收紧口，滚圆，以次做好。放在烤盘里进行第二次发酵。（我放在了暖气边上）

6.发至两倍大时，表面刷蛋液撒上白芝麻

7.放入预热175度的烤箱，中层，上下火，15分钟即可。面包上色后记得加盖锡纸哦

---

---