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卡通饼干

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用料

无盐奶油75G,糖粉60g,全蛋30G,低粉150g,果珍粉10g

卡通饼干的做法

1.无盐奶油软化后打发,分次加入过筛的糖粉一起打至松发变白;

2.蛋打散成蛋液后,分3次加入做法1中拌匀;

3.把低筋面粉和果珍粉过筛加入做法2中拌匀;

4.面团装入食品袋中,放入冰箱冷藏约20分钟取出;

5.擀开面皮用饼干模刻出图案;

6.排放在烤盘上,180度烤箱上层约15分钟左右。


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