用料

甜老面150克，高筋面粉180克，低筋面粉30克，细砂糖40克，盐2克，鸡蛋1.5个，牛奶30克，黄油55克，芝麻适量

小布利面包的做法

1.冷冻的老面团放室内回温，黄油回室温，然后将上述原料混合，揉成光滑的面团

2.分割成20克一个揉成长条形，一头细一头粗些

3.擀成细长条状，从上向下圈起，依次做好

4.表面刷2遍蛋黄液，撒芝麻

5.烤箱预热180度，中层20分钟左右（根据自己家的烤箱视情况而定吧）

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