用料

面粉200克，水110克，酵母粉1小勺，糖1大勺，盐1/4小勺，色拉油1/2大勺，芝麻酱1大勺，椒盐1小勺，水适量，蛋液少许，白芝麻少许

芝麻烧饼的做法

1.把面团材料混合揉光成面团。放温暖处发酵至两倍大

2.芝麻酱加少量水加椒盐混合成稀糊状

3.发酵好的面团擀成约3毫米厚的面片

4.把调匀的芝麻酱均匀的涂在上面

5.把面团卷起成筒状。切成8等份

6.取一个小挤把两端包住揉圆，按成小圆饼

7.把饼坯排入烤盘，中间留一定的空间。防止烤的时候粘连

8.在饼坯上涮蛋液，撒上白芝麻，烤箱预热170度，中层上下火20分钟即可

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